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Impactos en los Profesionales: IA en Alimentos y Cosmética
La inteligencia artificial (IA) en Alimentos y Bebidas, así como en Cosmética y Cuidado Personal, ya está generando grandes impactos en estos sectores.
Hoy en día, invertir en IA no es simplemente una ventaja competitiva, sino una necesidad para sobrevivir. Esto se debe a que la inversión global en IA en Alimentos y Bebidas está aumentando un 39% anualmente, mientras que en el sector de cosmética el aumento anual es del 14.4%—puedes encontrar más datos relevantes en el eBook adjunto al final del artículo.
Las empresas están comenzando a comprender los beneficios que esta innovación aporta a la producción de productos formulados. Sin embargo, hay quienes aún no invierten en esta tecnología debido a la falta de conocimiento sobre el tema y la percepción de que la tecnología es inalcanzable.
Este es un mito que debemos desmentir, ya que limita el crecimiento de la empresa y de sus colaboradores, quienes continúan trabajando en actividades repetitivas y poco estratégicas. He creado este contenido especialmente para que puedas comprender mejor el tema y liderar esta transformación en tu empresa.
A continuación, aprenderás más sobre los principales desafíos de la IA, sus aspectos positivos y por dónde comenzar para aprovechar esta tecnología. ¡Sigue leyendo!
Impactos negativos y temores de la IA: cómo superarlos
En general, el impacto negativo de la IA está relacionado con el hecho de que puede repercutir negativamente en el trabajo de los profesionales.
Sustitución de profesionales por IA
En esencia, la IA llegó para automatizar trabajos que antes eran realizados por personas. En los últimos años, esta tecnología ha avanzado significativamente y está alcanzando cada vez más áreas.
Como resultado, más profesiones y tareas se verán afectadas por la IA. Esto genera tensión y miedo entre los brasileños, ya que el 76.6% de ellos cree que la inteligencia artificial reemplazará sus empleos.
Este es un temor presente tanto en los profesionales como en los directivos, ya que estos últimos tampoco quieren verse en la situación de tener que despedir a sus buenos profesionales.
Si te encuentras entre este porcentaje que tiene este temor, debes saber que se trata de un mito. En la práctica, no se están reemplazando empleos, sino solo tareas manuales. Así, los profesionales podrán dedicar sus esfuerzos a actividades más estratégicas en su rutina.
Existen datos que respaldan esto, por ejemplo, el Foro Económico Mundial identificó que el 44% de las habilidades de un trabajador individual necesitarán ser actualizadas para el 2027. Este porcentaje se refiere específicamente a actividades manuales. Por lo tanto, podemos decir que la IA llegó para complementar la rutina del profesional.
Esta idea es compartida por Wöhrl, minorista alemana, cliente de Centric Software®. Según ella, «la IA es definitivamente una tecnología del futuro. Nunca sustituirá por completo a las personas«.
Otra preocupación se centra en la dependencia de la tecnología en la rutina laboral. ¿Qué sucedería si todos ya están acostumbrados a usar la IA en su día a día y de repente se quedaran sin ella?
Esta preocupación se puede resolver al asociarse con un proveedor con un largo historial de éxito en el mercado. Por ejemplo, una empresa que tenga clientes desde hace mucho tiempo y esté constantemente introduciendo nuevas tecnologías. De esta manera, tienes la seguridad de que no cambiarás de proveedor y te quedarás sin IA en el futuro.
Dificultad para mantenerse actualizado
Es innegable que los profesionales necesitan actualizarse, pero no todos tienen acceso a oportunidades de crecimiento. No proporcionar la orientación adecuada puede hacer que se sientan perdidos y no desarrollen las habilidades necesarias.
En este caso, es importante contar con un socio que ofrezca un soporte de calidad y la formación necesaria durante la implementación de la IA en Alimentación y Cosmética. De este modo, podrás aprovechar todas las ventajas de la IA -que se explicarán a continuación- sin dejar atrás a tu equipo.
Crecimiento, automatización y otros impactos positivos de la IA
Seguramente ya sabes que la IA aporta varios beneficios a la empresa. Será una de las principales aliadas estratégicas para la creación de productos formulados, especialmente en mercados altamente regulados como Alimentación y Bebidas, Cosmética y Cuidado Personal.
Sin embargo, también existen ventajas específicas para los profesionales de empresas de estos sectores. Descubre cuáles son a continuación.
Detección inteligente de conformidad
Un pequeño cambio en la legislación sobre un ingrediente, por ejemplo, requiere que toda la producción sea actualizada.
Al tratarse de sectores muy regulados, muchos colaboradores pasan mucho tiempo verificando si la línea de producción cumple con la ley y actualizando hojas de cálculo o completando informes.
Además, este trabajo se vuelve inviable cuando se debe prestar atención a la legislación de diferentes países. ¿Te has imaginado si tu negocio se expande a varios países y necesitas mantenerte actualizado sobre absolutamente todo en cada uno de ellos?
Este es un trabajo manual que la IA también puede —y ya está— reemplazando. Con esto, no perderás tiempo verificando la legalidad de cada componente en todos los países.
La IA de Centric PLM ayuda a cumplir la normativa al señalar si un ingrediente no es legal en un país determinado o si está por encima de los límites permitidos, así como para las declaraciones de alérgenos”.
Automatización de cálculos
Existen cálculos que no pueden realizarse con simples calculadoras, como los relacionados con los componentes nutricionales y la verificación de listas de ingredientes. Sin embargo, todo debe ser meticulosamente preciso, de lo contrario, un producto no saldrá como se desea.
Esta es otra actividad que, antes realizada manualmente, será completamente automatizada con la IA. Normalmente, estos cálculos son complejos y bastante tediosos.
Por lo tanto, el uso de la IA alivia la rutina de los profesionales y les permite dedicar más tiempo a actividades estratégicas, que suelen requerir más concentración.
Sin embargo, sigue siendo importante que tu socio estratégico permita ajustes según tus productos y necesidades.
«(…) Puede calcular automáticamente los componentes nutricionales y generar listas de ingredientes. Solo necesitamos hacer pequeños ajustes, lo que me ahorra mucho tiempo y simplifica mi trabajo en este aspecto».
— Ingeniero de I+D de SNS, cliente de Centric Software.
Mayor facilidad para pruebas
Los productos formulados deben ser probados minuciosamente antes de ser lanzados al mercado. Después de todo, serán consumidos o utilizados por los consumidores finales.
Sin embargo, muchas veces, el equipo responsable puede pasar bastante tiempo buscando una guía por la cual empezar. Al utilizar una IA, ésta aprenderá de los resultados de pruebas pasadas y presentes para hacer sugerencias al equipo. Sumando esto a la automatización de cálculos, el tiempo dedicado a dicha actividad se reduce drásticamente.
KPIs e informes automáticos en tiempo real
La IA va mucho más allá de eliminar la necesidad de rellenar hojas de cálculo o generar informes manualmente. Analiza toda la información para medir los KPIs y crear informes precisos y personalizables según tus necesidades.
No importa cuántos productos crees ni en cuántos países los lances. La IA es capaz de entrelazar millones de datos en segundos y generar informes al instante.
Serás capaz de eliminar errores humanos, obtener información en tiempo real, tomar decisiones más acertadas y reducir las actividades burocráticas de tu personal, como la búsqueda de información en hojas de cálculo y la introducción de datos en informes.
Mejora contínua
Dentro de la IA existe un concepto llamado Machine Learning (ML o Aprendizaje Automático), en el que la tecnología se mejora continuamente.
Básicamente, se entrena para reconocer e identificar patrones, pudiendo anticipar acciones o hacer predicciones cada vez más precisas. Por lo tanto, puedes esperar que la tecnología evolucione con tu negocio y haga la vida de tus profesionales cada vez más fácil.
Un socio tecnológico con planes a largo plazo también mejorará y desarrollará constantemente nuevas funcionalidades para la IA. Como resultado, tu equipo trabajará siempre con la tecnología más avanzada del mercado.
IA en Alimentos y Cosmética: ¿cómo aprovechan ya las empresas esta tecnología?
La aplicación de la IA en estos sectores es más amplia de lo que muchos creen y todavía hay muchos datos, beneficios e ideas importantes. Puedes consultarlos todos en el eBook Inteligencia artificial en la práctica, de Centric Software.
Esta guía te ofrecerá datos más concretos sobre la IA y cómo se está utilizando. También encontrarás 4 casos de empresas que utilizan la IA en Alimentos y Bebidas, Cosmética y Cuidado Personal.
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